• Flan de Café con Galleta
  • Flan de Café con Galleta

  • Total

    180

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Flan de Café con Galletas

Por Abraham Gómez

Para la hora del postre prepara un delicioso FLAN de CAFÉ con GALLETAS MARAVILLAS® GAMESA®. Cocínalo en olla de presión, es fácil, práctico y delicioso.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

  • Imagem do utensílio Olla a presión

    Olla a presión

Ingredientes

Porciones: 10

  • 3/4 De taza de azúcar mascabado
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 6 Huevos
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 1 Paquete de Galletas GAMESA® Maravillas® clásicas sabor vainilla
  • 5 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 5 Cerezas desinfectadas
  • 2 Ramas de menta desinfectadas y deshojadas
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¡A cocinar!

Prepara el caramelo

  • 1.Calienta el azúcar en una flanera moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

Prepara el flan

  • 2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la esencia de vainilla, ½ paquete de Galletas MARAVILLAS® GAMESA® Clásicas y el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®. Vierte lo que licuaste en la flanera y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

Refrigera y desmolda

  • 3.Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con las Galletas MARAVILLAS® GAMESA® Clásicas restantes, las cerezas y la menta. Ofrece.
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Carbohidratos45.8 g
Energía296.6 kcal
Grasas8.3 g
Fibra1 g
Proteína9.4 g
Grasas saturadas4.1 g
Sodio174.3 mg
Azúcares39.9 g

Consejo nutricional

El huevo aporta proteína.

Consejo culinario

Para desmoldar fácilmente el flan, calienta por algunos segundos la flanera sobre la estufa.

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