| Carbohidratos | 45.8 g |
| Energía | 296.6 kcal |
| Grasas | 8.3 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 9.4 g |
| Grasas saturadas | 4.1 g |
| Sodio | 174.3 mg |
| Azúcares | 39.9 g |
-
Total
180 -
dificultad
Intermedio -
costo
Flan de Café con Galletas
Por Abraham Gómez
Para la hora del postre prepara un delicioso FLAN de CAFÉ con GALLETAS MARAVILLAS® GAMESA®. Cocínalo en olla de presión, es fácil, práctico y delicioso.
Utensilios
-
Licuadora
-
Olla a presión
Ingredientes
Porciones: 10
- 3/4 De taza de azúcar mascabado
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 6 Huevos
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 1 Paquete de Galletas GAMESA® Maravillas® clásicas sabor vainilla
- 5 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
- 5 Cerezas desinfectadas
- 2 Ramas de menta desinfectadas y deshojadas
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¡A cocinar!
Prepara el caramelo
- 1.Calienta el azúcar en una flanera moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Prepara el flan
- 2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la esencia de vainilla, ½ paquete de Galletas MARAVILLAS® GAMESA® Clásicas y el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®. Vierte lo que licuaste en la flanera y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Refrigera y desmolda
- 3.Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con las Galletas MARAVILLAS® GAMESA® Clásicas restantes, las cerezas y la menta. Ofrece.
Consejo nutricional
El huevo aporta proteína.
Consejo culinario
Para desmoldar fácilmente el flan, calienta por algunos segundos la flanera sobre la estufa.
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