Fácil
Consejo nutritional
El piloncillo es un endulzante natural que aporta minerales.
Ingredientes
- 1/2 Taza de Azúcar refinada
- 1/3 Taza de Piloncillo rallado
- 1 Lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado (1 1/2 tazas)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada
- 5 Huevos
- 4 Cucharadas de Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
- 1 Cucharadita de Canela molida
- Fresas para decorar
- Canela en raja para decorar
- Granos de Café para decorar
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo, agrega el piloncillo y mueve hasta integrar. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Licúa
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2. Para el flan, licúa la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con la Leche Condensada LA LECHERA® Deslactosada, los huevos, el Café 100% Puro Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® y la canela molida.
Cocina
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3. Vierte lo que licuaste sobre el caramelo, cubre con papel aluminio y cocina en olla de presión a baño María de 30 a 35 minutos. Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con fresas, raja de canela y granos de café. Ofrece.
Consejo culinario
Para desmoldar el flan recuerda calentar un poco la flanera para que el caramelo se suavice y el flan no se quede pegado.