Intermedio
45 min
Consejo nutritional
Tomar agua, mantiene hidratado a tu cuerpo y asegura el correcto funcionamiento físico y cognitivo.
Ingredientes
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1 Taza de Orejones de manzana cortados en cubos
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 6 Huevos
- 1 1/2 Cucharaditas de Canela molida
¡A cocinar!
Calienta
-
1. Para el caramelo, calienta el azúcar hasta formar un caramelo; ladea el molde para cubrir las paredes. Agrega los orejones de manzana y deja enfriar durante 10 minutos o hasta que solidifique.
Cocina
-
2. Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la canela; Vierte la preparación sobre el caramelo y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Sirve
-
3. Enfría por completo, desmolda y refrigera por 30 minutos. Decora con ramas de canela y ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de nuez picada.
Gracias. Trabajo en una cosina y me gustaria aprender más