Fácil
137 min
Consejo nutritional
El melón aporta potasio a tu dieta.
Ingredientes
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
- 5 Huevos
- 1/2 Pieza de Melón
- 1 Cucharada de Esencia de vainilla
- 1/2 Pieza de Melón cortada en perlas para decorar
- Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar
¡A cocinar!
Calienta
-
1. Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar
Licúa
-
2. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa, los huevos, los 280 g de melón y la esencia de vainilla. Vierte sobre el caramelo, cubre la flanera con papel aluminio y tapa.
Cocina
-
3. Colócalo en una olla de presión a baño María y cocina a fuego medio durante 35 minutos después de que suene la válvula, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con perlas de melón y hojas de menta. Ofrece.
Consejo culinario
Para hacer un baño María en olla de presión, coloca una rejilla y vierte agua sin sobrepasar la rejilla; coloca la flanera, cierra y cocina por el tiempo indicado, recuerda que el tiempo de cocción comienza a contar desde que empieza a sonar la válvula.