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Flan de piña colada

Por Ricardo Manzanares

FLAN DE PIÑA COLADA preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Horno
Springform Pan
Licuadora
Molde para pastel

Ingredientes

Porciones: 6

3/4 Taza de Azúcar refinada
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1 Taza de Piña en almíbar escurrida
1/2 Taza de Crema de coco
6 Huevos

¡A cocinar!

Calienta

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Vierte el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes.

Hornea

3.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la piña, la crema de coco y los huevos. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 1/2 horas.

Sirve

4.Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 535.8 kcal = 2,243kj /por porción

Carbohidratos	85.6 g
Energía	535.8 kcal
Grasas	15.6 g
Fibra	0.4 g
Proteína	14.4 g
Grasas saturadas	9.9 g
Sodio	199.5 mg
Azúcares	84.5 g

Consejo nutricional

La piña aporta vitamina A para tu dieta.

Consejo culinario

Si lo deseas, puedes decorar con un poco de piña y coco rallado.

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