Intermedio
177 min
Consejo nutritional
Acompaña la lonchera de tus hijos con un termo de agua simple potable.
Ingredientes
- 1 1/4 Taza Azúcar refinada
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 6 Piezas Huevo
- 3 1/2 Tazas Granos de elote amarillo congelado
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1/2 Taza Crema para batir
¡A cocinar!
Calienta
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Calienta el azúcar en un molde de rosca, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Licúa
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3. Para el flan, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®, el queso crema, los huevos, los granos de elote previamente descongelados y la esencia de vainilla.
Hornea
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4. Vierte la mezcla del flan sobre el caramelo, tapa con papel aluminio y hornea a 180 °C por 1 hora y 45 minutos a baño María. Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con crema batida y granos de elote. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda agregar suficiente agua al baño María.