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Flan de Galletas Marias

Por Gabriel Rodríguez

Prepara este DELICIOSO FLAN con un giro de sabor, además será el favorito de los mas PEQUEÑOS. Hecho con LA LECHERA® y CARNATION® CLAVEL®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Licuadora
Olla instantánea
Moho Savarin

Ingredientes

Porciones: 10

3/4 Taza de azúcar, refinada
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
6 Huevos
1 Cucharada de esencia de vainilla
12 Galletas Marias Gamesa®, troceadas
1 Cucharada de esencia de vainilla
5 Cerezas frescas, desinfectadas
2 Hojas de menta, desinfectadas
6 Galletas Marias Gamesa®, troceadas

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¡A cocinar!

1.Calienta el azúcar en una flanera moviendo constantemente hasta formar el caramelo, ladea para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la esencia de vainilla y las Galletas Marias Gamesa® Vierte lo que licuaste en la flanera y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.

3.Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con las cerezas, la menta y las Galletas Marias Gamesa®. Ofrece y disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 286.5 kcal = 1,201kj /por porción

Carbohidratos	46.2 g
Energía	286.5 kcal
Grasas	7.5 g
Fibra	0.3 g
Proteína	8.8 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	136.1 mg
Azúcares	42.8 g

Consejo Nutricional

El huevo aporta proteína.

Consejo culinario

Para desmoldar fácilmente el flan, calienta por algunos segundos la flanera sobre la estufa.

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