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29
dificultad
Fácil
costo

Pasta de cacahuate: receta rápida y cremosa

Por Ricardo Manzanares

FUSILLI CON TOMATE Y CACAHUATE preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Sin nueces de árbol

Utensilios

Tarro
Sartén
Cuchara de madera
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

1 Cucharada de Mantequilla
1/2 Cebolla picada finamente
3 Jitomates cortados en cuartos
1/2 Taza de Cacahuates sin sal
1 Cucharadita de Hierbas finas
1 Taza de Agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
1 Paquete de Pasta tipo fusilli cocida (200 g)
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2 Paquete de Tocino frito y picado finamente (125 g)
200 Gramos de Queso tipo manchego rallado

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¡A cocinar!

Asa

1.En una sartén caliente agrega la mantequilla con la cebolla, los jitomates y los cacahuates; ásalos hasta que los cacahuates estén dorados.

Licúa

2.Licúa la cebolla con los jitomates, los cacahuates, las hierbas finas, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla. Vierte la salsa en una olla y calienta durante 8 minutos a fuego medio.

Sirve

3.Vierte la pasta previamente cocida y escurrida; mezcla la pasta con la salsa, el tocino, el pollo y el queso.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 805.4 kcal = 3,368kj /por porción

Carbohidratos	43.4 g
Energía	805.4 kcal
Grasas	42.6 g
Fibra	3.7 g
Proteína	61.1 g
Grasas saturadas	16.9 g
Sodio	1539.2 mg
Azúcares	4 g

Consejo nutricional

El cacahuate aporta proteínas.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo deshebrado por carne de res deshebrada.

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