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Fusilli con tomate y cacahuate

FUSILLI CON TOMATE Y CACAHUATE preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 29 min

Utensilios

Sartén

Cuchara de madera

Tarro

Cuchara de madera

Licuadora

Ingredientes

1 Cucharada de Mantequilla
1/2 Cebolla picada finamente
3 Jitomates cortados en cuartos
1/2 Taza de Cacahuates sin sal
1 Cucharadita de Hierbas finas
1 Taza de Agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
1 Paquete de Pasta tipo fusilli cocida (200 g)
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1/2 Paquete de Tocino frito y picado finamente (125 g)
200 Gramos de Queso tipo manchego rallado

¡A cocinar!

Asa

1. En una sartén caliente agrega la mantequilla con la cebolla, los jitomates y los cacahuates; ásalos hasta que los cacahuates estén dorados.

Licúa

2. Licúa la cebolla con los jitomates, los cacahuates, las hierbas finas, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla. Vierte la salsa en una olla y calienta durante 8 minutos a fuego medio.

Sirve

3. Vierte la pasta previamente cocida y escurrida; mezcla la pasta con la salsa, el tocino, el pollo y el queso.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
808.6 kcal = 3,385kj /por porción

Carbohidratos	44 g
Energía	808.6 kcal
Grasas	42.6 g
Fibra	3.9 g
Proteína	61.1 g
Grasas saturadas	16.9 g
Sodio	1441.3 mg
Azúcares	4.1 g

Consejo nutritional

El cacahuate aporta proteínas.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo deshebrado por carne de res deshebrada.

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