Gelatina de chocomenta

GELATINA DE CHOCOMENTA preparada con CHOCOLATE ABUELITA® REDUCIDO EN AZÚCAR.

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Ingredientes

1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
1 Manojo de Menta fresca desinfectada
5 Cucharadas de Stevia
Colorante vegetal para alimentos verde
3 Sobres de Grenetina 7 g c/u) hidratados en ¼ taza de agua y disueltos a baño María
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
1 1/2 Tazas de Agua
2 Tabletas de Chocolate ABUELITA® Reducido en Azúcar (90 g c/u)
3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratados en ¼ taza de agua y disueltos a baño María
1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
4 Ramitas de Menta fresca desinfectada

Calienta

Calienta 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con el manojo de menta y la stevia; enfría y reserva. Cuela la mezcla y agrega el colorante y 3 sobres de grenetina moviendo hasta integrar por completo; vierte la mezcla en moldes individuales para gelatina ligeramente engrasados y refrigera hasta que cuajen.
Agrega

Para la gelatina de chocolate, calienta 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con el agua y el Chocolate ABUELITA® Reducido en Azúcar, mezcla hasta disolver. Agrega 3 sobres de grenetina previamente disuelta e integra. Vierte la gelatina de chocolate sobre la gelatina de menta previamente cuajada y refrigera hasta que cuajen por completo.
Decora

Desmolda las gelatinas, decora con las fresas y las hojas de menta; ofrece.
Consejo culinario

Puedes utilizar gelatina de menta para sustituir la infusión de menta.
Consejo nutricional

La menta aporta riboflavina a tu dieta.*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.