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Hot cakes de zanahoria con betún

Dale un toque diferente a tus desayunos y cocina unos esponjosos HOT CAKES de ZANAHORIA con BETÚN preparados con Leche Condensada LA LECHERA®.

Creado por: Ricardo Manzanares - Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Total 37 min

Utensilios

Sartén

Batidora

Sartén

Cucharón

Espátula

Cazo

Batidora de mano

Ingredientes

3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Pieza Huevo
2 Cucharadas Mantequilla fundida
1 Cucharadita Esencia de vainilla
1 Taza Harina para hot cakes
1 Cucharadita Canela molida
1/2 Taza Zanahorias ralladas
3 Cucharadas Nuez picada
4 Cucharadas Pasas
2 Cucharadas Mantequilla
1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
1/4 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Cucharadita Canela molida
1/4 Taza de Zanahorias ralladas
1/4 Taza de Nuez picada para decorar
1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil (335 g)

¡A cocinar!

Mezcla

1. Para los hot cakes, mezcla ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, la mantequilla fundida, la esencia de vainilla, la harina para hot cakes, la canela, ½ taza de zanahoria, 3 cucharadas de nuez y las pasas.

Calienta

2. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.

Sirve

3. Para el betún, bate el queso hasta acremar, vierte la taza de Leche Condensada LA LECHERA® y 1 cucharadita de canela; bate hasta integrar. Sirve un hot cake, unta un poco de betún, cubre con otro hot cake y decora con ¼ de taza de zanahoria, nuez y Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
481 kcal = 2,013kj /por porción

Carbohidratos	36 g
Energía	481 kcal
Grasas	34.2 g
Fibra	4.2 g
Proteína	10.4 g
Grasas saturadas	14.8 g
Sodio	375.7 mg

Consejo nutritional

La zanahoria contiene vitamina A.

Consejo culinario

Puedes utilizar esta masa para hacer cupcakes, horneándolos a 180 °C durante 25 minutos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 63 34.2g / 63%

Carbohidratos 29 36g / 29%

Proteina 8 10.3g / 8%

Energykilocalories 24 481g / 24%