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Hot cakes de zanahoria con betún

HOT CAKES DE ZANAHORIA CON BETÚN preparados con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®

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  • Total: 37min
    Preparación: 10min
    Espera: 15min
    Servir: 12min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Huevo
  • 2 Cucharadas Mantequilla fundida
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
  • 1 Taza Harina para hot cakes
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1/2 Taza Zanahorias ralladas
  • 3 Cucharadas Nuez picada
  • 4 Cucharadas Pasas
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (90 g)
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1/4 Taza Zanahorias ralladas, para decorar
  • 1/4 Taza Nuez picada, para decorar
  • 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil (335 g)

Instrucciones

  1. Mezclar

    Para los hot cakes, mezcla ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla, la harina, 1 cucharadita de canela, ½ taza de zanahoria, 3 cucharadas de nuez y las pasas.

  2. Calienta

    Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.

  3. Sirve

    Para el betún, bate el queso hasta acremar, vierte la bolsita Leche Condensada LA LECHERA® y 1 cucharadita de canela; bate hasta integrar. Sirve un hot cake, unta un poco de betún, cubre con otro hot cake y decora con ¼ de taza de zanahoria, nuez y Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.

  4. Consejo culinario

    Puedes utilizar esta masa para hacer cupcakes, horneándolos a 180 °C durante 25 minutos.

  5. Consejo nutricional

    La zanahoria contiene vitamina A.

Utensilios

  • Sartén
  • Batidora
  • Cucharón
  • Espátula
  • Cazo
  • Batidora de mano

Información nutricional: 457kcal = 1,913kj /por porción

  • 457.26 Kcal Energía
  • 36.74 (g) Carbohidratos
  • 10.27 (g) Proteina
  • 31.24 (g) Grasas
  • 3.51 (g) Fibra
  • 369.97 (mg) Sodio
  • 14.87 (g) Grasas saturadas
  • 279.98 (mg) Calcio
  • 1.36 (mg) Hierro
  • 17.84 (mcg) Folato Alimentario
  • 401.27 (mg) Potasio
  • 375.87 IU Vitamina A
  • 1.91 (mg) Vitamina C
  • 0.45 IU Vitamina D
  • 2.30 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.85 (mg) Vitamina E
  • 38.96 (mg) Magnesio
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