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Hot cakes de zanahoria con betún

Hot cakes de zanahoria con betún

HOT CAKES DE ZANAHORIA CON BETÚN preparados con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®

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Total: 37min

Preparación: 10min

Espera: 15min

Servir: 12min
Porciones: 6
Dificultad: Fácil

Ingredientes

3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Pieza Huevo
2 Cucharadas Mantequilla fundida
1 Cucharadita Esencia de vainilla
1 Taza Harina para hot cakes
1 Cucharadita Canela molida
1/2 Taza Zanahorias ralladas
3 Cucharadas Nuez picada
4 Cucharadas Pasas
2 Cucharadas Mantequilla
1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (90 g)
1 Cucharadita Canela molida
1/4 Taza Zanahorias ralladas, para decorar
1/4 Taza Nuez picada, para decorar
1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil (335 g)

Instrucciones

Mezclar

Para los hot cakes, mezcla ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla, la harina, 1 cucharadita de canela, ½ taza de zanahoria, 3 cucharadas de nuez y las pasas.
Calienta

Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la mezcla.
Sirve

Para el betún, bate el queso hasta acremar, vierte la bolsita Leche Condensada LA LECHERA® y 1 cucharadita de canela; bate hasta integrar. Sirve un hot cake, unta un poco de betún, cubre con otro hot cake y decora con ¼ de taza de zanahoria, nuez y Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil.
Consejo culinario

Puedes utilizar esta masa para hacer cupcakes, horneándolos a 180 °C durante 25 minutos.
Consejo nutricional

La zanahoria contiene vitamina A.

Utensilios

Sartén
Batidora
Sartén
Cucharón
Espátula
Cazo
Batidora de mano

Información nutricional: 457kcal = 1,913kj /por porción

2.30 (tbsp) Azúcar añadido

38.96 (mg) Magnesio
457.26 Kcal Energía
279.98 (mg) Calcio
10.27 (g) Proteina
1.36 (mg) Hierro
401.27 (mg) Potasio
17.84 (mcg) Folato Alimentario
1.91 (mg) Vitamina C
375.87 IU Vitamina A
0.45 IU Vitamina D
0.85 (mg) Vitamina E
36.74 (g) Carbohidratos

3.51 (g) Fibra
369.97 (mg) Sodio
31.24 (g) Grasas
14.87 (g) Grasas saturadas

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