Tip Nutricional
-
Consejo nutritional
La carne de cerdo es rica en hierro y zinc, minerales esenciales para el desarrollo del cerebro.
Lomo relleno en salsa de tres chiles
Con el toque de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
- 3 personas ya cocinaron este platillo
-
Total: 150minPreparación: 25minCocción: 120minServir: 5min
- Porciones: 8
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Sazonar
Coloca el lomo en una charola, sazona con la sal con ajo en polvo y reserva. Para el relleno, calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; incorpora las espinacas con el consomé de pollo en polvo y cocina 5 minutos más. Rellena el lomo con la preparación anterior, coloca el queso y los orejones de manzana.
-
Freír
Enrolla el lomo y amárralo con el hilo; en una sartén, calienta el aceite y fríe el lomo. Pásalo a una charola y hornéalo durante 1 ½ horas tapado con papel de aluminio.
-
Licuar
Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los ingredientes para la salsa; cuela y calienta a fuego bajo durante 8 minutos. Rebana el lomo y sírvelo con la salsa caliente.
Tips
Consejo culinario: Si lo deseas, puedes agregar una taza de orejones, chabacanos y arándanos a la salsa para un sabor agridulce.
Utensilios
-
![Utensilio]()
Tarro
-
![Utensilio]()
Horno
Información nutricional: 430kcal = 1,800kj /por porción
- 0.10 Azúcar añadido
- 143.73 (mg) Colesterol
- 118.78 (mg) Magnesio
- 430.27 Kcal Energía
- 340.42 (mg) Calcio
- 50.14 (g) Proteina
- 4.39 (mg) Hierro
- 1,352.55 (mg) Potasio
- 128.98 (mcg) Folato Alimentario
- 19.82 (mg) Vitamina C
- 437.08 IU Vitamina A
- 0.77 IU Vitamina D
- 20.61 (g) Carbohidratos
- 4.31 (g) Fibra
- 1,562.46 (mg) Sodio
- 16.39 (g) Grasas
- 7.60 (g) Grasas saturadas
- 0.37 (g) Grasas trans
Georgina