Lomos de atún en salsa de manzanas

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lomos de atún en salsa de manzanas

Por Mariana Ortega

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Piezas Atún fresco en medallones
  • 2 Cucharadas Vinagre
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 2 Piezas Manzana roja cortadas en pluma
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Jugo de manzana
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¡A cocinar!

Hornear

  • 1.Sazona los medallones con la mezcla de vinagre y el Dadito de Sazón MAGGI Sazonador Sabor Ajo. Hornea en un molde por 12 minutos.
  • 2.En una olla hierve la manzana con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el jugo de manzana, deja que espese y viértela sobre el pescado horneado.

Servir

  • 3.Sirve caliente.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos27.9 g
Energía394.9 kcal
Grasas12.3 g
Fibra2.5 g
Proteína40.4 g
Grasas saturadas5 g
Sodio538.5 mg
Azúcares23.6 g

Consejo nutricional

El consumo de pescados de agua fría como el atún aporta ácidos grasos omega-3 a la dieta, los cuales tienen propiedades benéficas para el corazón como: acciones antiinflamatorias y anticoagulantes.

Tip para Lomos de atún en salsa de manzanas

Acompaña con pasta.

Consejo culinario

Puedes acompañar con un puré de papa o arroz integral.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¿Qué componen las calorías?

28 12g / 28%
29 27g / 29%
43 40g / 43%
0 2g / 0%
19 394g / 19%
0 5g / 0%
0 23g / 0%
0 538g / 0%
1.3g / %

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