Fácil
25 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
418.2 kcal = 1,749kj /por porción
| Carbohidratos | 44.5 g |
| Energía | 418.2 kcal |
| Grasas | 11.1 g |
| Fibra | 4.1 g |
| Proteína | 34.9 g |
| Grasas saturadas | 2.6 g |
| Sodio | 1099 mg |
| Azúcares | 11.9 g |
Mollejas con Mole
Aprende a preparar unas MOLLEJAS de POLLO en MOLE con CHOCOLATE ABUELITA® y papas. El secreto está en cocinar las mollejas con orégano y hojas de laurel.
Creado por: Abraham Gómez
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Ingredientes
- 2 Litros de agua
- 1 Kilo de mollejas de pollo limpias
- 4 Hojas de laurel
- 1 Cucharada de sal con pimienta
- 1/2 Cucharada de orégano seco
- 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA®
- 1 Envase de mole
- 2 Tazas de agua
- 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 2 Papas cocidas y cortadas en cubos
- 1 Cucharada de ajonjolí
¡A cocinar!
Cocina
Prepara el mole
¡Momento de comer!
Consejo nutricional
Las papas son una fuente rica en fibra.
Consejo culinario
Puedes sustituir las papas por cebollitas en escabeche.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Nutritional facts per serving
Daily Value *
Kcal/serving
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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.
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Current MyMenu IQ™:
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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