Intermedio
42 min
Consejo nutritional
El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Pieza Ajo
- 2 Piezas Chile chipotle
- 1/4 Pieza Cebolla
- 1/2 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Fécula de maíz
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- Gramo Pechuga de pollo cortada en fajitas
- 1/2 Pieza Cebolla morada fileteada
- 1 Pieza Pimiento morrón rojo cortado en tiras
- 3 Piezas Bolillo cortados a la mitad
- 1 Taza Frijoles enlatados refritos
- 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el ajo, la cebolla, el chile chipotle, la sal y la fécula de maíz; vierte en una olla y calienta a fuego medio hasta que espese ligeramente. En una sartén calienta el aceite y fríe las fajitas de pollo hasta que se cocinen, agrega la salsa de chipotle, mezcla y reserva.
Calentar
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2. Calienta el aceite y fríe la cebolla morada con el pimiento.
Untar
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3. Unta cada mitad de bolillo con los frijoles refritos, agrega un poco de fajitas con salsa de chipotle, Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, y cebolla morada con pimiento. Gratina 3 minutos en horno eléctrico a 180°C y ofrece.
Consejo culinario
Puedes gratinar en horno de microondas