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  • Total

    40

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Huauzontles con Bacalao

Por Ricardo Manzanares

Dale un toque diferente a tus platillos navideños y prepara esta receta de HUAUZONTLES con BACALAO preparados con SALSA DE SOYA MAGGI®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Papas peladas y cocidas
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Huevos previamente batidos a punto de turrón
  • 1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo
  • 1 Taza de Harina de trigo
  • 3 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 600 Gramos de Bacalao crudo desalado
  • 200 Gramos de Huauzontles limpios
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¡A cocinar!

Limpia

  • 1.Limpia los huauzontles, separando las bolitas y reserva algunas varas. Hierve en agua; deja enfríar e incorpora la mitad de bacalao previamente desalado.

Añade

  • 2.Aparte deshebra el bacalao y añade las papas, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el ajo con cebolla en polvo y la Salsa de Soya MAGGI®. Agrega la otra mitad del bacalao cortado en pequeños trozos.

Ofrece

  • 3.Elabora las tortas de huauzontles rellenando con la mezcla de bacalao. Baña con el huevo, pasa por la harina y sofríe. Ofrece caliente.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 42.4 g
Energía 419.5 kcal
Grasas 8.8 g
Fibra 1.2 g
Proteína 39.9 g
Grasas saturadas 4.2 g
Sodio 217 mg
Azúcares 11 g

Consejo nutricional

El bacalao es un pescado blanco y por lo tanto tiene un bajo contenido graso.

Consejo culinario

Puedes cortar media cabeza de ajo y freír junto con el bacalao para que tenga un mejor sabor

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

19 8.7g / 19%
42 42.3g / 42%
39 39.9g / 39%
20 419.4g / 20%

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