Lomo con salsa de ciruela

  • Total

    160

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Lomo con salsa de ciruela

Por Aranza Gavia

Dale un toque dulce a tus platillos navideños y prepara un LOMO en SALSA de CIRUELA preparado con Jugo MAGGI®. Cocina con RECETAS NESTLÉ.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Horno

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1 Kilogramo de Lomo de cerdo
  • 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 4 Chiles pasilla asados y sin semillas
  • 2 Chiles guajillo asados y sin semillas
  • 1 Cabeza de Ajos asados
  • 1 Cucharadita de Pimienta Negra Molido Grueso de Malabar Kirkland Signature®
  • 1/4 Cebolla asada
  • 4 Jitomates asados
  • 200 Gramos de Ciruela deshidratada y sin semilla KIRKLAND SIGNATURE
  • 3 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tazas de Agua
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¡A cocinar!

Asa

  • 1.Horno precalentado a 160 °C.
  • 2.En una sartén caliente agrega la mantequilla y el aceite. Asa por todos lados el lomo de cerdo con el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, enfría y reserva.

Licúa

  • 3.Licúa el chile pasilla con el chile guajillo, los ajos previamente pelados, la Pimienta Negra Molido Grueso de Malabar KIRKLAND SIGNATURE, la cebolla, los jitomates, la ciruela deshidratada y sin semilla KIRKLAND SIGNATURE, el consomé de pollo y el agua.

Hornea

  • 4.Coloca el lomo en un refractario, vierte la salsa sobre el lomo, cubre con papel aluminio y hornea a 160 °C durante dos horas. Retira con cuidado del horno y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 38.3 g
Energía 375.4 kcal
Grasas 8.6 g
Fibra 1.8 g
Proteína 38 g
Grasas saturadas 2.9 g
Sodio 1737 mg
Azúcares 7.5 g

Consejo nutricional

El consumo ajo incrementa el aporte de yodo a tu dieta diaria.

Consejo culinario

Asa el ajo con cáscara para evitar que se queme y amargue tu salsa; recuerda retirarla antes de licuar.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

20 8.5g / 20%
41 38.2g / 41%
39 38g / 39%
18 375.3g / 18%

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