Intermedio
155 min
Consejo nutritional
El chile chipotle aporta fibra en tu dieta.
Ingredientes
- 5 Jitomates asados
- 1/4 Pieza de Cebolla asada
- 3 Chiles pasilla remojados en agua caliente
- 1/2 Taza de Chile chipotle
- 3 Chiles guajillos remojados en agua caliente
- 3 Tazas de Agua
- 3 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® (90 g) troceado
- 1 Pavo ahumado
- 1 Kilogramo de Papas cambray cortadas en cuartos
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 3 Cucharadas de Paprika
- 2 Cucharadas de Sal con ajo en polvo
¡A cocinar!
Licúa
-
1. Horno precalentado a 180 ºC.
-
2. Licúa el jitomate con la cebolla, los chiles, el agua, el consomé de pollo y el Chocolate para Mesa ABUELITA®.
Prepara
-
3. Coloca el pavo en un refractario y vierte la mezcla anterior. Hornea a 180 ºC por 2 horas y reserva. En una sartén caliente asa las papas con el aceite, la paprika y la sal con ajo hasta que doren ligeramente.
Ofrece
-
4. Sirve el pavo con las papas, ofrece y disfruta.
Consejo culinario
Puedes cambiar el chile chipotle por 2 chiles cascabel, para darle un sabor más picante.