Cheesecake de Ponche

Prepara para Navidad una receta deliciosa y práctica y dale el giro a un postre clásico y a una bebida navideña con un CHEESECAKE de PONCHE.

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 97min
    Preparación: 95min
    Servir: 2min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 30 Galletas Marías
  • 1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
  • 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza de Puré de manzana
  • 1 Cucharada de Canela molida
  • 2 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
  • 2 Tazas de Ponche caliente
  • 3 1/2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
  • 2 1/2 Tazas de Fruta del ponche picada

Instrucciones

  1. Mezcla

    Para la base, forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Mezcla las galletas con la mantequilla fundida, hasta integrar por completo; vierte la mezcla anterior en el aro, cubre el fondo hasta formar una base y refrigera por 15 minutos.

  2. Bate

    Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, el puré de manzana, la canela y sin dejar de batir añade poco a poco 2 ½ sobres de grenetina disuelta hasta integrar por completo.

  3. Refrigera

    Vierte sobre la base y refrigera hasta que cuaje ligeramente. Mezcla el ponche con 3 sobres de grenetina disuelta, deja enfriar sin que cuaje y cubre la superficie del cheesecake, agrega 2 tazas de fruta y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con la fruta restante y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el puré de manzana por puré de tejocote.

  5. Consejo nutricional

    La grenetina no aporta kilocalorías.

Utensilios

  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Molde para pasteles
  • Utensilio Nevera
  • Utensilio Batidora de mano

Información nutricional: 407kcal = 1,702kj /por porción

  • 406.77 Kcal Energía
  • 8.71 (g) Proteina
  • 40.92 (g) Carbohidratos
  • 1.30 (g) Fibra
  • 177.93 (mg) Sodio
  • 24.04 (g) Grasas
  • 14.64 (g) Grasas saturadas
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Anónimo

28.12.2021
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Excelente receta

Anónimo

19.12.2021
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Me pareció muy fácil y muy rico además que a mi familia le encantará por las frutas las galletitas entre otros . Gracias recetas Nestlé

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