Intermedio
47 min
Consejo nutritional
Las uvas aportan antioxidantes a tu dieta.
Ingredientes
- 1/2 Barra de Mantequilla fundida (45 g)
- 30 Piezas de Galletas Marías molidas
- 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 2 Tazas de Uva morada
- 1 Taza de Azúcar Orgánica KIRKLAND SIGNATURE
- 1 Taza de Agua
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua (125 ml) y disuelta a baño María
¡A cocinar!
Para la base
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1. Para la base, mezcla las galletas Marías con la mantequilla, vierte en un aro para pastelería con la base previamente forrada con aluminio y las paredes con acetato. Presiona ligeramente para formar una costra y refrigera.
Para el relleno
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2. Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega ½ lata de Leche Condesada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y la grenetina. Vierte el relleno sobre la base y refrigera hasta que esté firme.
Para la decoración
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3. En una olla mezcla las uvas con el Azúcar Orgánica KIRKLAND SIGNATURE y el agua; Calienta y mueve hasta integrar por completo los ingredientes. Enfría, agrega la grenetina, vierte la mezcla sobre el molde y refrigera hasta que esté firme. Desmolda el cheesecake y ofrece.
Consejo culinario
Si deseas un sabor cítrico puedes añadir un poco de ralladura de naranja al relleno.