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Ñoquis de Papa en Salsa Oriental

Por Abraham Gómez

Si quieres sorprender a tus amigos para una reunión, prepara estos ÑOQUIS de PAPA con una salsa oriental sazonada con SOYA MAGGI®. ¡Está delicioso!

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Cazo

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    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 6

  • 4 Papas cocidas y hecha puré
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Taza de fécula de maíz
  • 1 1/2 Cucharada de aceite de ajonjolí
  • 3 Dientes de ajo picado finamente
  • 1 Cucharada de hojuelas de chile
  • 1/2 Taza de Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 1/2 Cucharada de azúcar
  • Cebollín desinfectado y picado finamente
  • 2 Ramas de perejil desinfectado y deshojado
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¡A cocinar!

Prepara los ñoquis

  • 1.Para los ñoquis, mezcla el puré de papa con la sal y la fécula de maíz hasta integrar por completo, forma bolitas y con la boquilla de una botella pequeña marca un círculo en el centro de las bolitas. Calienta 2 litros de agua y cuando esté en ebullición añade los ñoquis, cocina por 3 minutos y retira del agua.

Prepara la salsa

  • 2.En una sartén, calienta el aceite, añade el ajonjolí, el ajo y las hojuelas de chile moviendo constantemente para evitar que se quemen, agrega la Salsa de Soya MAGGI®, el azúcar y cocina hasta que espese ligeramente.

¡A comer!

  • 3.Sirve los ñoquis, baña con la salsa, decora con el cebollín y el perejil; ofrece.
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Carbohidratos 29.6 g
Energía 157.3 kcal
Grasas 3.8 g
Fibra 0.5 g
Proteína 0.6 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 342.9 mg
Azúcares 6 g

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

Consejo culinario

Puedes añadir ajonjolí de diferentes colores en la salsa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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