| Carbohidratos | 66.2 g |
| Energía | 880.7 kcal |
| Grasas | 53.3 g |
| Fibra | 4.6 g |
| Proteína | 34.2 g |
| Grasas saturadas | 21 g |
| Sodio | 2150.6 mg |
| Azúcares | 8.3 g |
Total
42dificultad
Fácilcosto
Pambazos de chorizo y papa
Por Mariana Ortega - Ricardo Manzanares
PAMBAZOS DE CHORIZO Y PAPA preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.
Utensilios
Tarro
Sartén
Cazo
Batidora
Cuchara de madera
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 250 Gramos de Chorizo desmoronado
- 1/4 Cebolla fileteada
- 4 Papas peladas, cortadas en cubos y cocidas
- 5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile de árbol sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Tazas de Agua
- 4 Panes para pambazos partidos por la mitad
- 3 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/2 Lechuga romana desinfectada y picada
- 1/2 Paquete de Queso fresco desmoronado (100 g)
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® refrigerada
¡A cocinar!
Cocina
- 1.Para el relleno, fríe el chorizo hasta que esté dorado y retira el exceso de grasa, agrega la cebolla y las papas, mezcla y cocina por 5 minutos hasta que las papas doren ligeramente, moviendo suavemente para que no se pegue.
Licúa
- 2.Para la salsa, licúa los chiles con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua; cuela y calienta por 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente.
Sirve
- 3.Remoja ligeramente el pambazo en la salsa y dora en el aceite caliente a fuego medio; en cada base coloca un poco de relleno, lechuga, queso, Media Crema NESTLÉ® y cubre con la tapa de pan.
Consejo nutricional
La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.
Consejo culinario
Para cocinar las papas, coloca en una olla agua y las papas peladas y cortadas, calienta hasta que hierva ligeramente y cocina por 5 minutos o hasta que las papas estén cocidas. Recuerda no cocinar las papas de más, esto evitará que se rompan al freírlas con el chorizo.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Marcarla cocinada
Compartirla
Recetas relacionadas
- 21'
- Intermedio
costo
Pambazos receta: prepara este clásico mexicano paso a paso
- 85'
- Intermedio
costo
Torta de Pastor
- 50'
- Fácil
costo
Pambacitos de chorizo y papa
- 30'
- Intermedio
Pambazos de Queso con Carne
- 37'
- Intermedio
costo
Pambazos de carne
- 42'
- Fácil
costo
Burritos con dip de chorizo
- 47'
- Fácil
costo
Brochetas de papa con chorizo
- 38'
- Fácil
costo
Enfrijoladas de papa con chorizo
- Fácil
costo
Chanclas poblanas
- 48'
- Fácil
costo
Arroz con Chorizo
Cargando... ¡Espera!