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Pambazos de carne

PAMBAZOS DE CARNE preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 37min
    Preparación: 35min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Piezas de Chorizo desmoronado (150 g c/u)
  • 1 Kilogramo de Falda de res cocida y deshebrada
  • 1 Taza de Agua
  • 5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 8 Panes para pambazos cortados a la mitad
  • 3 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/4 Lechuga romana
  • 100 Gramos de Queso fresco
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

Instrucciones

  1. Cocina

    Para el relleno, fríe el chorizo hasta que esté dorado, agrega la carne y cocina por 5 minutos.

  2. Licúa

    Para la salsa, licúa el agua con los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela. Calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente, deja enfriar.

  3. Sirve

    Rellena los pambazos con la preparación de chorizo y sumérgelos en la salsa. Calienta un poco de aceite y fríe por ambos lados hasta que doren ligeramente, volteando ocasionalmente para evitar que se quemen. Rellénalos con un poco de lechuga, queso y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes rellenar los pambazos con papa, tinga de pollo o queso, para darle variedad.

  5. Consejo nutricional

    Consume chile guajillo para elevar la ingesta de vitamina C.

Utensilios

  • Licuadora
  • Tarro
  • Cuchara de madera
  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 730kcal = 3,054kj /por porción

  • 730.03 Kcal Energía
  • 46.77 (g) Proteina
  • 52.12 (g) Carbohidratos
  • 7.68 (g) Azúcares
  • 4.84 (g) Fibra
  • 1,375.75 (mg) Sodio
  • 37.13 (g) Grasas
  • 15.03 (g) Grasas saturadas
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