Pambazos de carne

Name: Pambazos de carne
Prep time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 1/2 Piezas de Chorizo; 1 Kilogramo de Falda de res; 1 Taza de Agua; 5 Chiles guajillo; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 8 Panes; 3 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/4 Lechuga romana; 100 Gramos de Queso fresco; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®

PAMBAZOS DE CARNE preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 37 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Cuchara de madera

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 1/2 Piezas de Chorizo desmoronado (150 g c/u)
1 Kilogramo de Falda de res cocida y deshebrada
1 Taza de Agua
5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
8 Panes para pambazos cortados a la mitad
3 Cucharadas de Aceite de maíz
1/4 Lechuga romana
100 Gramos de Queso fresco
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

¡A cocinar!

Cocina

1. Para el relleno, fríe el chorizo hasta que esté dorado, agrega la carne y cocina por 5 minutos.

Licúa

2. Para la salsa, licúa el agua con los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela. Calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente, deja enfriar.

Sirve

3. Rellena los pambazos con la preparación de chorizo y sumérgelos en la salsa. Calienta un poco de aceite y fríe por ambos lados hasta que doren ligeramente, volteando ocasionalmente para evitar que se quemen. Rellénalos con un poco de lechuga, queso y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
702.3 kcal = 2,937kj /por porción

Carbohidratos	50.5 g
Energía	702.3 kcal
Grasas	35.6 g
Fibra	4.8 g
Proteína	45.1 g
Grasas saturadas	13.6 g
Sodio	1214.4 mg
Azúcares	7.5 g

Consejo nutritional

Consume chile guajillo para elevar la ingesta de vitamina C.

Consejo culinario

Puedes rellenar los pambazos con papa, tinga de pollo o queso, para darle variedad.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 46 35.5g / 46%

Carbohidratos 29 50.4g / 29%

Proteina 25 45g / 25%

Energykilocalories 35 702.2g / 35%

Pambazos de carne