Fácil
20 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
980 kcal = 4,100kj /por porción
| Carbohidratos | 76 g |
| Energía | 980 kcal |
| Grasas | 48 g |
| Fibra | 9.9 g |
| Proteína | 62.4 g |
| Grasas saturadas | 24.4 g |
| Sodio | 1583.1 mg |
| Azúcares | 17.2 g |
Pastel azteca con guajillo
Pastel de tortilla de maíz con chile guajillo y gratinado con queso manchego.
Creado por: Mariana Ortega
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/2 Pieza Cebolla picada
- 1 Pieza Ajo picado
- 2 Piezas Jitomate picado
- 5 Piezas Chile guajillo desvenados y remojados en agua caliente
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 500 Gramos Tortillas de maíz
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 Pieza Cebolla fileteada para el relleno
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 250 Gramos Queso tipo manchego rallado
¡A cocinar!
Calentar
Colocar
Hornear
Consejo nutritional
El chile contiene más vitamina A que las zanahorias, por lo que favorece a la buena visión. Los chiles poseen además cantidades significativas, aunque menores, de vitaminas E, B y de algunos minerales.
Tip para Pastel azteca con guajillo
Sírve en cada plato como si fueran rebanadas de pastel
Consejo culinario
Se puede cambiar el pollo por carne de res deshebrada.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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