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Pastel de tortilla

Pastel relleno de carne de cerdo con salsa roja cremosa y queso.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 8

Ingredientes

  • 8 Piezas Jitomate cocidos y sin piel.
  • 2 Piezas Chile chipotle
  • 1 Taza Agua
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 20 Piezas Tortillas de maíz
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 500 Gramos Carne de cerdo lomo cocido y deshebrado
  • 200 Gramos Chorizo rebanado y frito
  • 2 Cucharaditas Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 2 Piezas Chile ancho anchos, sin semillas y remojados en agua caliente.
  • 1/2 Taza Aceite de maíz caliente.
  • 1 Paquete Queso tipo manchego (200 g) rallado
  • 1/4 Cucharadita Sal

¡A cocinar!

Licuar

Freír

Hornear

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

655.2 kcal = 2,741kj /por porción


Carbohidratos 23.1 g
Energía 655.2 kcal
Grasas 49.4 g
Fibra 3.4 g
Proteína 29.6 g
Grasas saturadas 19.5 g
Sodio 917.8 mg

Consejo nutritional

La tortilla de maíz contiene en mayores cantidades fibra, ácido fólico, y vitaminas como la A, B, C, D y E. Uno de sus nutrientes más importantes es la niacina, que permite una mejor digestión y otorga beneficios a la piel y al sistema nervioso.

Tip para Pastel de tortilla

Puedes sustituir la carne de cerdo por pollo.

Consejo culinario

Puedes sustituir la carne de cerdo por carne de pollo deshebrada.

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