| Carbohidratos | 24.3 g |
| Energía | 311.2 kcal |
| Grasas | 15.1 g |
| Fibra | 5.2 g |
| Proteína | 19.8 g |
| Grasas saturadas | 5.4 g |
| Sodio | 716.2 mg |
| Azúcares | 1.6 g |
Total
47dificultad
Fácilcosto
Quesadillas de picadillo
Por Ricardo Manzanares
QUESADILLAS DE PICADILLO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.
Utensilios
Tarro
Sartén
Espátula
Batidora
Cuchara de madera
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 12
- 4 Jitomates
- 3/4 Taza de Agua
- 1 Cucharada de Chile chipotle molido
- 1 1/2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Cucharaditas de Aceite de maíz
- 600 Gramos de Carne molida de res
- 1 Taza de Zanahorias en cubos y cocidas
- 1 Taza de Papa en cubos y cocida
- 12 Tortillas de maíz calientes
- Palillos de madera
- Aceite de maíz para freír
- 1 Lechuga italiana desinfectada y picada finamente
- 1/2 Paquete de Queso panela en trozos (100 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Cocina
- 1.Licúa los jitomates con el agua, el chile chipotle y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, reserva. Calienta el aceite y fríe la carne, añade las verduras y lo que licuaste, cocina por 8 minutos o hasta que espese ligeramente.
Forma
- 2.Coloca un poco de relleno dentro de las tortillas, dobla a la mitad y cierra con palillos para evitar que se salga el relleno.
Fríe
- 3.Fríe las quesadillas en el aceite caliente hasta que estén doradas y colócalas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve las quesadillas con lechuga, queso y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo nutricional
El maíz es un cereal integral rico en fibra.
Consejo culinario
Puedes acompañar con la salsa de tu preferencia.
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