Quesadillas de picadillo

Name: Quesadillas de picadillo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 12
Cuisine: mexicano
Ingredients: 4 Jitomates; 3/4 Taza de Agua; 1 Cucharada de Chile chipotle; 1 1/2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 Cucharaditas de Aceite de maíz; 600 Gramos de Carne molida de res; 1 Taza de Zanahorias; 1 Taza de Papa; 12 Tortillas de maíz; Palillos de madera; Aceite de maíz; 1 Lechuga italiana; 1/2 Paquete de Queso panela; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®

QUESADILLAS DE PICADILLO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 12

Total 47 min

Utensilios

Licuadora

Tarro

Cuchara de madera

Batidora

Sartén

Espátula

Ingredientes

4 Jitomates
3/4 Taza de Agua
1 Cucharada de Chile chipotle molido
1 1/2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Cucharaditas de Aceite de maíz
600 Gramos de Carne molida de res
1 Taza de Zanahorias en cubos y cocidas
1 Taza de Papa en cubos y cocida
12 Tortillas de maíz calientes
Palillos de madera
Aceite de maíz para freír
1 Lechuga italiana desinfectada y picada finamente
1/2 Paquete de Queso panela en trozos (100 g)
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

¡A cocinar!

Cocina

1.Licúa los jitomates con el agua, el chile chipotle y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, reserva. Calienta el aceite y fríe la carne, añade las verduras y lo que licuaste, cocina por 8 minutos o hasta que espese ligeramente.

Forma

2.Coloca un poco de relleno dentro de las tortillas, dobla a la mitad y cierra con palillos para evitar que se salga el relleno.

Fríe

3.Fríe las quesadillas en el aceite caliente hasta que estén doradas y colócalas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve las quesadillas con lechuga, queso y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
311.2 kcal = 1,301kj /por porción

Carbohidratos	24.3 g
Energía	311.2 kcal
Grasas	15.1 g
Fibra	5.2 g
Proteína	19.8 g
Grasas saturadas	5.4 g
Sodio	716.2 mg
Azúcares	1.6 g

Quesadillas de picadillo