Total
40
dificultad
Fácil
Calificación
5

Quesadillas de Papa y Salchicha

Por Ángeles Medina

Complementa tu menú de la semana haciendo estas QUESADILLAS de PAPA y SALCHICHA; acompaña con una salsa hecha con CONSOMATE®. Prácticas y deliciosas.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Licuadora
Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 12

1 Taza de puré de papa
1/2 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
4 Salchichas, cortadas en cubos y fritas
12 Tortillas de maíz, calientes
Aceite en aerosol
4 Jitomates, asados
3 Piezas de chile serrano, asados
1/4 Pieza de cebolla, asada
1 Diente de ajo, asado
1/4 Taza de agua
1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®
2 Tazas de lechuga, desinfectada y fileteada
200 Gramos de queso fresco, rallado
1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)

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¡A cocinar!

1.Mezcla el puré de papa, la sal con cebolla y las salchichas. Rellena las tortillas con la preparación anterior, dobla a la mitad y colócalas en la freidora de aire, rocía un poco de aceite y cocina a 180 °C por 7 minutos, con ayuda de unas pinzas voltéalas y cocina por 7 minutos más.

2.Para la salsa, licúa los tomates, los chiles, la cebolla, el ajo, el agua, vierte en un recipiente y añade el Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®; mezcla hasta integrar.

3.Sirve las quesadillas, decora con la lechuga, el queso, la salsa y la Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 209.8 kcal = 879kj /por porción

Carbohidratos	9.9 g
Energía	209.8 kcal
Grasas	14.9 g
Fibra	1.6 g
Proteína	9.3 g
Grasas saturadas	6.8 g
Sodio	420.1 mg
Azúcares	1.6 g

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

Consejo culinario

Para cocinar en menor tiempo las papas, córtalas en cubos pequeños y cocínalas en agua.

TIP

Puedes sustituir la papa por frijoles.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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