Panqué de elote

Panqué de elote

PANQUÉ DE ELOTE preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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4 personas ya cocinaron este platillo
Total: 62min

Preparación: 10min

Cocción: 45min

Servir: 7min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
2 Tazas de Granos de elote amarillo
1 Barra de Mantequilla fundida (90 g)
5 Huevos
1 Cucharadita de Canela molida
1 Cucharada de Polvo para hornear
1/2 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
1 Cucharada de Azúcar glass

Instrucciones

Licúa

Horno precalentado a 180 °C.

Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con los granos de elote, la mantequilla, los huevos, la canela, el polvo para hornear y la harina.
Hornea

Vierte la mezcla en un molde para panqué engrasado y enharinado; hornea a 180°C de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Deja enfriar.
Sirve

Decora con azúcar glass y ofrece.
Consejo culinario

Puedes forrar tu molde con papel encerado para desmoldar fácilmente el panqué.
Consejo nutricional

El elote aporta vitamina A.

Utensilios

Molde para pastel
Horno
Licuadora

Información nutricional: 377kcal = 1,575kj /por porción

376.51 Kcal Energía
0.68 (mg) Vitamina E
54.73 (g) Carbohidratos
9.99 (g) Proteina
13.63 (g) Grasas
2.88 (g) Fibra
23.65 (g) Azúcares
4.62 (tbsp) Azúcar añadido
203.31 (mg) Sodio

7.04 (g) Grasas saturadas

250.34 (mg) Calcio
1.66 (mg) Hierro

22.04 (mcg) Folato Alimentario
226.41 (mg) Potasio
58.29 (mg) Magnesio
124.95 IU Vitamina A
0.02 (mg) Vitamina C
0.65 IU Vitamina D

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