Intermedio
162 min
Consejo nutritional
La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.
Ingredientes
- 1 1/3 Barra Mantequilla light a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
- 2 Piezas Huevo
- 2 Tazas Calabaza rallada
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1 Taza Avena en hojuela
- 1 Barra Chocolate semiamargo en trozos
- 2 Tazas Harina de trigo integral
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 1/2 Cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1/2 Taza Cocoa
¡A cocinar!
Batir
-
1. Horno precalentado a 180 °C.
-
2. Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Light*, los huevos, las calabacitas y la vainilla hasta que se integren. Añade la avena, el chocolate y la harina integral con el polvo para hornear, el bicarbonato y la cocoa pasados por un colador; bate hasta integrar.
Hornear/Servir
-
3. Vierte un poco de la masa en moldes para muffins con capacillos, llenándolos hasta ¾ partes de su capacidad; hornéalos durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
-
4. Deja enfriar y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el chocolate semi amargo por chocolate blanco.