Total
20
dificultad
Fácil
costo

Papas con Longaniza en Salsa Roja

Por Ángeles Medina

Si quieres una RECETA RÁPIDA, FÁCIL y con MUCHO SABOR, te compartimos esta receta hecha con CONSOMATE® que dejará a todos con la boca abierta.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

2 Jitomates, cocidos
1 Diente de ajo, cocido
1/4 Pieza de cebolla, cocida
2 Chiles serranos, cocidos
2 Tazas de agua
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharada de aceite vegetal
500 Gramos de longaniza, asada y cortada en cubos
1 Taza de papas, cortada en cubos y cocidas
5 Ramitas de cilantro, desinfectado y picado finamente

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¡A cocinar!

1.Licúa los jitomates, el ajo, la cebolla, los chiles, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

2.Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

3.Añade la longaniza, las papas y cocina por 5 minutos más, agrega el cilantro y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 642.9 kcal = 2,690kj /por porción

Carbohidratos	11.4 g
Energía	642.9 kcal
Grasas	51.6 g
Fibra	1.6 g
Proteína	31.8 g
Grasas saturadas	18.4 g
Sodio	2822.5 mg
Azúcares	2.1 g

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes tatemar o freír los ingredientes de la salsa para darle un sabor diferente.

TIP

Puedes sustituir las papas por nopales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 73 51.5g / 73%

Carbohidratos 7 11.4g / 7%

Proteina 20 31.7g / 20%

Energykilocalories 32 642.9g / 32%

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