Fácil
37 min
Consejo nutricional
La cebolla aporta fibra.
Ingredientes
- 4 Jitomates asados
- 2 Chiles guajillo asados y sin semillas
- 1/4 De pieza de cebolla asada
- 1 Ajo asado
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Tazas de agua
- 1 Paquete de Taquitos EL CAZO®, fritos (20 piezas)
- 400 Gramos de queso tipo manchego
- 2 Ramas de perejil desinfectado y picado finamente
- 1/4 De pieza de cebolla morada fileteada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Prepara la salsa
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1. Licúa los jitomates, los chiles, la cebolla asada, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua.
Forma el pastel azteca
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2. En un refractario, coloca una capa de Taquitos EL CAZO®, cubre con una capa de salsa y otra de queso; repite hasta terminar con el resto de los ingredientes. Cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C por 15 minutos, retira el papel aluminio y continúa la cocción por 5 minutos más para que el queso dore ligeramente.
Últimos detalles
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3. Decora con el perejil, la cebolla morada y la Media Crema NESTLÉ; ofrece.
Consejo culinario
Puedes cambiar el chile guajillo por pasilla, chipotle o árbol para darle un toque diferente a la salsa.