Pastel para festejar

Únete a la mejor celebración y cocina con nosotros un delicioso PASTEL PARA FESTEJAR hecho con merengues y el toque de CARNATION® CLAVEL®.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

Mezcla

Horno precalentado a 180 °C.

Para el bizcocho, mezcla en un tazón con un batidor globo el aceite, los huevos, la esencia de vainilla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el azúcar, el polvo para hornear y la harina para hot cakes. Vierte la mezcla en 2 moldes para pastel de 22 cm de diámetro, engrasados y enharinados. Hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, deja enfriar y corta cada uno a la mitad de forma horizontal.
Bate

Para el betún, bate la mantequilla con el queso hasta acremar, agrega el azúcar glass y continúa batiendo hasta integrar. Divide en 4 partes iguales, pinta 3 partes con el colorante rosa para obtener diferentes tonos desde intenso, medio y bajo.
Arma

Para armar el pastel, coloca la mitad de un bizcocho como base, cubre con un poco de betún blanco, coloca otra mitad, cubre con más betún y repite con el resto de los ingredientes hasta formar una torre. Cubre la superficie y las paredes del pastel con betún blanco y alisa. Añade en las paredes del pastel el betún rosa de la siguiente manera: un poco de betún rosa intenso en la base del pastel, después el tono medio y por último el tono más bajo; alisa con una espátula. Decora el pastel con merengues y velas.