• Patitas de Pollo Enchipotladas
  • Patitas de Pollo Enchipotladas
  • Total

    39
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Patitas de Pollo Enchipotladas

Por Gabriel Rodríguez

Una DELICIOSA opción para BOTANEAR, COMPARTIR o comer como entrada para la comida, son estas RICAS PATITAS de POLLO, con un toque picosito.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 800 Gramos de patitas de pollo, limpias
  • 2 Hojas de laurel
  • 1 1/2 Litros de agua
  • 1 Cucharada de sal con ajo en polvo
  • 4 Jitomates
  • 1/2 Cebolla
  • 8 Chiles chipotle adobados
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Ramitas de cilantro fresco, picado finamente
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¡A cocinar!

  • 1.En una olla agrega las patitas de pollo con las hojas de laurel, el agua, la sal con ajo y cocina a fuego medio por 20 minutos con tapa.
  • 2.Licúa los jitomates con la cebolla, el chile chipotle, los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y una taza de caldo de las patitas.
  • 3.Vierte el caldillo a la olla con las patitas y cocina por 15 minutos más a fuego medio con tapa. Sirve y decora con el cilantro.
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Carbohidratos 12.6 g
Energía 485.2 kcal
Grasas 30.4 g
Fibra 3.3 g
Proteína 42 g
Grasas saturadas 7.9 g
Sodio 2883.1 mg
Azúcares 1.3 g

Consejo nutricional

Los jitomates son una fuente rica en fibra.

Consejo culinario

Puedes agregar un chile habanero para darle un sabor más
picante.

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