Intermedio
70 min
Consejo nutritional
Los lácteos son alimentos ricos en calcio y vitamina D, los cuales ayudan al mantenimiento y crecimiento de los huesos y dientes.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 425 Gramos Calabaza en pure , 1 lata
- 2 Piezas Huevo
- 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1 Cucharadita Fécula de maíz
- 1 Cucharadita Nuez moscada, molida
- 1/4 Cucharadita Comino molido
- 1/2 Cucharadita Clavos de olor molido
- 1/2 Cucharadita Canela molida
- 1/2 Cucharadita Jengibre molido
- 500 Gramos Pasta hojaldre para la base
- 1/2 Taza Harina de trigo para la base
- 1 Pieza Huevo ligeramente batido, para la base
¡A cocinar!
Licuar
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1. Horno precalentado a 180 °C
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2. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con el puré de calabaza, los 2 huevos, el queso, la fécula de maíz, la nuez moscada, el comino, el clavo, la canela y el jengibre; reserva.
Extender
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3. Con ayuda de un rodillo, extiende la pasta hojaldre sobre una mesa enharinada, corta dos círculos grandes, con uno forra un molde para pay previamente engrasado y enharinado; reserva el otro círculo.
Ofrecer
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4. Vierte la mezcla de calabaza, sobre el molde para pay, con ayuda de una brocha unta un poco de huevo en las orillas, coloca el círculo que reservaste y presiona las orillas; corta el exceso de pasta. Barniza con huevo y decora, barniza nuevamente con huevo y hornea a 180 °C por 50 minutos. Deja enfriar y ofrece.
Consejo culinario
Puedes espolvorear un poco de azúcar sobre el hojaldre para que tenga un color dorado.