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  • Total

    37
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Pescadillas con pimentón y calabaza

Por Mariana Ortega/ Tatiana

Prepara unas PESCADILLAS CON PIMIENTÓN Y CALABAZA con CONSOMATE®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cazo

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1/2 Bolsa Atún ahumado desmenuzado (175 g)
  • 1 Pieza Calabaza cortada en cubos
  • 1/2 Pieza Pimiento amarillo sin semillas y cortado en cubos
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Puré de tomate
  • 1 Taza Agua
  • 12 Piezas Tortillas de maíz
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.1.-Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el pimiento y la calabacita, cocina durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, agrega el atún ahumado desmenuzado y cocina por 2 minutos más.

Licúa

  • 2.2.-Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el puré de tomate y el agua, vierte sobre la mezcla anterior y cocina durante 5 minutos o hasta que haya evaporado ligeramente el líquido.

Mezcla

  • 3.3.-Rellena las tortillas con la mezcla de atún y cierra con palillos. Fríe las pescadillas en el aceite caliente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente y disfruta.
  • 4.Extras: palillos
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Carbohidratos9.9 g
Energía270.5 kcal
Grasas23.9 g
Fibra1.6 g
Proteína4.9 g
Grasas saturadas3.5 g
Sodio232 mg
Azúcares2 g

Consejo nutricional

Tomar agua es importante antes, durante y después de hacer ejercicio.

Consejo culinario

Si el aceite está demasiado caliente, baja la flama, espera unos segundos y fríe las pescadillas para evitar que se quemen.

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