Pescado con achiote

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Pescado con achiote

Por Miguel Martinez

Pescado con achiote con la practicidad de Jugoso al Sartén

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
  • 4 Piezas Pescado en filete (135 g c/u)
  • 5 Cucharadas Achiote en salsa preparada
  • 2 Piezas Chile chipotle adobado, molido
  • 1/2 Pieza Naranja su jugo
  • 1/4 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 5 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Taza Piña miel, cortada en cubos
  • 2 Piezas Jugo de limón
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¡A cocinar!

Coloca

  • 1.Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca un filete de pescado, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Barniza el pescado con la salsa preparada de achiote, chipotle y agrega un poco de jugo de naranja.

Cocina

  • 2.Colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los filetes.

Decora

  • 3.Decora con la cebolla, cilantro, piña y jugo de limón. Ofrece.
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Carbohidratos9.8 g
Energía224.9 kcal
Grasas9.8 g
Fibra1.6 g
Proteína24 g
Grasas saturadas1.9 g
Sodio604.2 mg
Azúcares6 g

Consejo nutricional

El pescado es fuente de zinc, el cual es fundamental para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pescado por supremas de pollo y cocinar 8 minutos por cada lado.

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