Fácil
30 min
Consejo nutritional
Recuerda incluir frutas en tus postres para añadirles, color, sabor y nutrimentos a tus platillos.
Ingredientes
- 2 Piezas Mango cortados en cubos
- 8 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 1 Pieza Pepino cortados en cubos
- 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada
- 2 Cucharadas Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Piezas Limón su jugo
- 4 Cucharadas Jugo MAGGI®
- 4 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Cucharada Ajo picado finamente
- 2 Piezas Huevo picado finamente
- 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
- 4 Filetes Pescado
- 1/2 Taza Fécula de maíz
- 3 Tazas Cereal de Maíz Integral Fortificado Corn Flakes NESTLÉ® triturado
- 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
¡A cocinar!
Mezcla
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1. 1.- Para la ensalada tropical, mezcla el mango con el cilantro, el pepino, la cebolla, 2 cucharadas de Jugo MAGGI®, 2 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el jugo de limón; refrigera y reserva.
Marina
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2. 2.- Para el pescado, mezcla 4 cucharadas de Jugo MAGGI® con 4 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el ajo; marina los filetes en la mezcla anterior por 25 minutos en refrigeración. Pasa los filetes de pescado por fécula de maíz, el huevo y por último por el Cereal Integral Corn Flakes NESTLÉ® Sin Gluten.
Fríe
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3. 3.- Fríe los filetes en el aceite caliente por ambos lados, hasta que doren ligeramente y colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Ofrece con la ensalada tropical.
Consejo culinario
Puedes hornear los filetes de pescado empanizado para reducir la cantidad de grasa, colócalos en una charola para horno con un poco de aceite en aerosol y hornea a 180° C por 12 minutos.