Pimientos rellenos

Name: Pimientos rellenos
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas Mantequilla; 1 Pieza Calabaza; 1 Pieza Jitomate; 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®; 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo; 1 Taza Arroz; 2 Cucharadas Vinagre balsámico; 10 Piezas Aceitunas; 1 Cucharada Orégano seco; 8 Piezas Pimiento morrón

Pimientos rellenos de arroz.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Utensilios

Sartén

Ingredientes

2 Cucharadas Mantequilla
1 Pieza Calabaza
1 Pieza Jitomate sin semilla, cortado en cubos
4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
1 Taza Arroz
2 Cucharadas Vinagre balsámico
10 Piezas Aceitunas negras, rebanadas
1 Cucharada Orégano seco molido
8 Piezas Pimiento morrón rojos, cortados en la parte superior y sin semillas

¡A cocinar!

Cocinar

1.En una sartén calienta la mantequilla y fríe la calabacita, agrega el jitomate y el consomé de pollo en polvo.

Agregar

2.Agrega el arroz con la salsa de Soya MAGGI®, el vinagre balsámico, las aceitunas y el orégano; cocina por 10 minutos; retirar del fuego.

Calentar

3.Acomoda los pimientos limpios en un refractario y caliéntalos en el microondas; retira y rellénalos con el guisado de arroz. Ofrece calientes o tibios.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
400.6 kcal = 1,678kj /por porción

Carbohidratos	67.8 g
Energía	400.6 kcal
Grasas	10.6 g
Fibra	12 g
Proteína	9 g
Grasas saturadas	4.5 g
Sodio	757.9 mg
Azúcares	21.8 g

Consejo nutritional

El pimiento es diurético por su alto contenido de potasio, el morrón es un excelente diurético, ayuda a bajar de peso, tiene un bajo aporte calórico: sólo 20 por cada 100 gramos y regula el colesterol.

Consejo culinario

Cuece el arroz en un poco de caldo de pollo para que le de mejor sabor al arroz.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 24 10.6g / 24%

Carbohidratos 68 67.7g / 68%

Proteina 8 8.9g / 8%

Energykilocalories 20 400.5g / 20%

Pimientos rellenos

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400.6 kcal = 1,678kj /por porción

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