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Bisteces con papas y cebollitas

Bistec de res en salsa roja con papa, idela para una dieta balanceada, acompáñalo con frijoles refritos y tortillas.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 600 Gramos Bistec de rama alimentada con hierba
  • 135 Gramos Cebolla galesa cambray, sin rabo y cortadas a la mitad
  • 2 Tazas Puré de tomate
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 200 Gramos Papa cocida, cortada en cubos

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén calienta el aceite y fríe los bisteces con las cebollitas.

  2. Licuar

    Para la salsa, licúa el puré con el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

  3. Servir

    Vacía la salsa a la carne, agrega las papas y cocina a fuego bajo por 10 minutos. Sirve.

Tips

Tip para Bisteces con papas y cebollitas: Para evitar que las papas se obscurezcan, sumérgelas en agua fría después de pelarlas.
Consejo culinario: Para cocer las verduras, prefiere agregarlas al agua cuando esté hirviendo y enfriarlas rápidamente con agua helada; así se conservarán mejor las vitaminas y minerales. Este método se conoce como blanqueado.

Información nutricional: 467kcal = 1,952kj /por porción

  • 84.50 (mg) Colesterol
  • 207.11 (mg) Magnesio
  • 466.57 Kcal Energía
  • 115.38 (mg) Calcio
  • 50.11 (g) Proteina
  • 9.31 (mg) Hierro
  • 1,633.30 (mg) Potasio
  • 148.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 22.36 (mg) Vitamina C
  • 39.19 IU Vitamina A
  • 3.70 (mg) Vitamina E
  • 43.55 (g) Carbohidratos
  • 6.81 (g) Azúcares
  • 12.50 (g) Fibra
  • 1,004.28 (mg) Sodio
  • 11.14 (g) Grasas
  • 2.81 (g) Grasas saturadas
  • 0.19 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
50.1g / 43%
Carbohidratos
43.6g / 36%
Grasas
11.1g / 21%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

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