4 porciones
Porciones
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Fácil
256.29 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Cucharadita ajo molido
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y cortada en rodajas
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® diluido en 4 tazas de agua (1000 ml)
  • 1 Pieza Pimiento verde lavado y cortado en tiras
  • 4 Piezas Carne de res 600 grs, espolvoreados con dos cucharadas de harina
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Hoja Hoja de laurel
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Preparación

  • Sofríe la zanahoria y el pimiento en el aceite caliente. Agrega el chambarete y deja que dore por ambos lados.
  • Incorpora el resto de los ingredientes. Tapa y continúa la cocción a fuego bajo por 20 minutos o hasta que el agua se haya consumido. Retira del fuego.
  • Sirve caliente.
  • Agregar cebolla fileteada al paso uno.
  • La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 21.9
  • Total de carbohidratos (g)  : 4.84
  • Colesterol (mg)  : 136.4
  • Energía (Kcal)  : 256.29
  • Grasas totales (g)  : 15.12
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.41
  • Hierro (mg)  : 5.17
  • Proteínas (g)  : 20.6
  • Sodio (mg)  : 1388.24
  • Grasas saturadas (g)  : 3.74
  • Azúcares totales (g)  : 1.97
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.2
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 11.18

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