Chirmol
Platillo elaborado a base de carne de res con salsa roja ligeramente picosa.
- 2 personas ya cocinaron este platillo
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Licúar
Licua los chiles de color con el puré de tomate, la cebolla en polvo, el consomé de pollo en polvo, las tortillas de maíz y el agua, cuela.
-
Freír
En una olla calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté dorada. Agrega lo que licuaste con la rama de epazote, tapa y cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que espese, moviendo constantemente para que no se pegue. Sirve caliente.
-
Consejo culinario
Se recomienda freír con aceite de vegetal y un poco de mantequilla la salsa con un poco de cebolla y ajo finamente picado hasta que este casi transparenté, para mejorar el sabor de la salsa.
-
Consejo nutricional
Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 440kcal = 1,841kj /por porción
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 90.74 (mg) Magnesio
- 439.98 Kcal Energía
- 282.94 (mg) Calcio
- 43.38 (g) Proteina
- 10.21 (mg) Hierro
- 1,151.45 (mg) Potasio
- 20.18 (mcg) Folato Alimentario
- 12.79 (mg) Vitamina C
- 146.96 IU Vitamina A
- 0.63 IU Vitamina D
- 2.61 (mg) Vitamina E
- 22.03 (g) Carbohidratos
- 13.66 (g) Azúcares
- 3.28 (g) Fibra
- 898.37 (mg) Sodio
- 19.55 (g) Grasas
- 7.28 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.