4 porciones
Porciones
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Fácil
354.083 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 1 Lata Champiñones enlatados escurridos
  • 1 Cucharada *Vinagre
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharada Aceite de maíz
  • 500 Gramo Pulpa de cerdo
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Preparación

  • Fríe la carne en el aceite caliente hasta que dore, retira del fuego y reserva.
  • Aparte en una cacerola agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo en polvo, el vinagre, los champiñones y el agua, agrega la carne y cocina por 5 minutos. Retira del fuego y sirve caliente.
  • Para que la carne tenga mejor sabor se recomienda freír con mantequilla y agregar epazote finamente picado a los champiñones.
  • Los champiñones son ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra. Estimulan la actividad cerebral y nerviosa, por su contenido en hierro es recomendable su consumo en caso de padecer anemia ferropénica.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 185.041
  • Total de carbohidratos (g)  : 11.896565
  • Colesterol (mg)  : 82.9875
  • Energía (Kcal)  : 354.083
  • Grasas totales (g)  : 17.9712
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.792
  • Hierro (mg)  : 0.9379425
  • Proteínas (g)  : 34.29435
  • Sodio (mg)  : 1210.572
  • Grasas saturadas (g)  : 6.672265
  • Azúcares totales (g)  : 10.96469
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.03

Puntuación nutricional de tu comida

30 %

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  • Vitaminas y Minerales
  • Carbohidratos y Fibra
  • Proteína
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