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Cortadillo

Por Abraham Gómez

¿Qué vas a cocinar hoy? Aprende a preparar un CORTADILLO preparado con CONSOMATE®. Ideal para acompañar con aguacate y tortillas de harina. ¡Delicioso!

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Cucharadas de manteca de cerdo
  • 800 Gramos de pulpa de res cortado en cubos
  • 1/4 De pieza de cebolla picada finamente
  • 2 Dientes de ajo picados finamente
  • 6 Jitomates cortados en cubos
  • 1/2 Taza de agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® [MEX Local-MEX1170052 Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®]
  • 1/2 Cucharadita de comino molido
  • 1/2 Cucharadita de orégano seco molido
  • 1 Aguacate cortado en rebanadas
  • 8 Tortillas de harina calientes
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¡A cocinar!

Cocina la carne

  • 1.Calienta la manteca y cocina la pulpa de res hasta que dore ligeramente, añade la cebolla, el ajo, los jitomates y cocina moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Sazona

  • 2.Añade el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el comino, el orégano y cocina hasta que hierva.

¡Listo!

  • 3.Sirve el cortadillo, acompaña con el aguacate y las tortillas; ofrece.
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Carbohidratos 3.8 g
Energía 236.5 kcal
Grasas 13.2 g
Fibra 1.4 g
Proteína 24.6 g
Grasas saturadas 4.3 g
Sodio 976.2 mg
Azúcares 1.2 g

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes agregar chile serrano o pimiento morrón a la preparación.

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