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Costillas de cerdo con chicharos

Costillas de cerdo con salsa cremosa con chicharos, recomendable acompañar con

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  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 500 Gramos Costilla de cerdo cortadas en trozos
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 2 Tazas Agua
  • 1 1/2 Taza Chícharos congelados
  • 2 Piezas Papa peladas, lavadas y partidas en cuatro
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®

Instrucciones

  1. Freír

    Baña las costillas con el Sazonador Líquido MAGGI®, fríe las costillas en el poco aceite caliente hasta que doren.

  2. Incorporar

    Incorpora a la carne el agua, las papas, los chicharos, el consomé de pollo, la harina de trigo, tapa y cocina por 30 minutos. Sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Para que el caldo tenga mejor sabor se recomienda agregar chipotles a las costillas.

  4. Consejo nutricional

    Las costillas de cerdo son un alimento rico en vitamina B1 ya que 100 g. de esta carne contienen 0,82 mg. de vitamina B1. Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las chuletas de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.

Tips

Tip para Costillas de cerdo con chicharos: Acompaña con pan tostado.

Información nutricional: 392kcal = 1,639kj /por porción

  • 391.81 Kcal Energía
  • 34.18 (g) Proteina
  • 34.15 (g) Carbohidratos
  • 1.73 (g) Azúcares
  • 1.70 (g) Fibra
  • 1,611.09 (mg) Sodio
  • 12.07 (g) Grasas
  • 2.86 (g) Grasas saturadas
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