Crepas a la mexicana
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Porciones
Fácil
792.73
kcal
Ingredientes
- 1 1/2 Taza Flor de calabaza limpia y picada Add
- 1 Paquete Crepa (255 g) Add
- 3 Piezas Calabaza picadas Add
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Add
- 1 Taza Manchego type cheese rallado Add
- 2 Piezas Chile poblano asados, desvenados y cortados en tiras finas Add
- 1/2 Taza Granos de elote amarillo escurridos Add
- 1/2 Barra Mantequilla (90 g) Add
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Add
Preparación
-
Fríe los chiles en la mantequilla caliente. Agrega la flor de calabaza, los elotes, las calabacitas y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina hasta que las verduras estén cocidas. Retira del fuego.
-
Rellena las crepas con la preparación anterior, enróllalas y báñalas con la Media Crema NESTLÉ®, pon el queso encima de las crepas.
-
Lleva al horno de microondas por 7 minutos y ofrece.
-
Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.
-
El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .
Tabla Nutrimental
- Total de carbohidratos (g) : 56.25
- Energía (Kcal) : 792.73
- Grasas totales (g) : 53.28
- Fibras dietarias totales (g) : 3.81
- Proteínas (g) : 32.7
- Sodio (mg) : 1001.45
- Grasas saturadas (g) : 27.28
- Azúcares totales (g) : 18.3
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