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    1
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Crepas de huitlacoche

Por Mariana Ortega

Crepas saladas rellenas de Huitlacoche con calabacitas acompañadas de crema con rajas de chile poblano.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Batidora

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    Tarro

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 619.6 kcal = 2,594kj /por porción


Carbohidratos 113.7 g
Energía 619.6 kcal
Grasas 10.2 g
Fibra 10 g
Proteína 23.2 g
Grasas saturadas 4 g
Sodio 736.3 mg
Azúcares 17 g

Consejo nutritional

El huitlacoche aporta fibra a tu dieta.

Consejo culinario

Para que tenga mejor sabor se recomienda agregar hojas de epazote y gratinar con queso manchego.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

14 10.2g / 14%
72 113.6g / 72%
14 23.2g / 14%
30 619.6g / 30%