Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Crepas poblanas

Crepas rellenas de pollo bañadas con salsa de chile poblano, ideales para un rico desayuno.

  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Taza Agua
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Chile poblano sin semillas y cortado en rajas
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1 Gramo Cebolla en polvo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 500 Gramos Muslo de pollo cocido y deshebrado
  • 2 Piezas Elote cocidos y desgranados

Instrucciones

  1. Licuar/colar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chile poblano, el consomé de pollo en polvo, la fécula de maíz, 1 taza de agua y 1 1/2 cuharaditas de cebolla en polvo; cuela y calienta durante 7 minutos o hasta que haya espesado.

  2. Batir/incorporar

    Con un batidor de globo, incorpora la harina con 1 1/2 taza de agua y el huevo hasta formar una mezcla homogénea; calienta una sartén de teflon, forma 8 crepas delgadas y reserva.

  3. Rellenar/presentación

    Calienta durante 5 minutos el pollo con los elotes; rellena las crepas con la mezcla y baña con la salsa. Ofrece de inmediato.

  4. Consejo culinario

    El chile poblano es buena fuente de vitamina A, la cual puede ayudar a tener una piel saludable.

Tips

Tip para Crepas poblanas: Puedes gratinar las crepas con Queso Tipo Manchego NESTLÉ.

Utensilios

  • Tarro
  • Batidora
  • Tarro

Información nutricional: 678kcal = 2,838kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 95.57 (mg) Magnesio
  • 678.34 Kcal Energía
  • 173.76 (mg) Calcio
  • 36.12 (g) Proteina
  • 2.72 (mg) Hierro
  • 817.88 (mg) Potasio
  • 75.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 138.56 (mg) Vitamina C
  • 118.10 IU Vitamina A
  • 0.69 IU Vitamina D
  • 1.08 (mg) Vitamina E
  • 72.94 (g) Carbohidratos
  • 12.19 (g) Azúcares
  • 3.85 (g) Fibra
  • 774.62 (mg) Sodio
  • 27.26 (g) Grasas
  • 8.38 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate