Canelones con salsa de poblano

Canelones con salsa de poblano

CANELONES CON SALSA DE POBLANO preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 42 min

Utensilios

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Sartén

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Cuchara de madera

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Tarro

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Licuadora

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Sartén

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Cuchara de madera

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Horno

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Bandeja de horno


Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 2 Tazas de Chile poblano en rajas
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada de Fécula de maíz
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
  • 200 Gramos de Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1 Paquete de Requesón (450 g)
  • 1 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 12 Hojas Pasta para lasaña cocidas y escurridas
  • 1 Taza Queso cheddar , parmesano y manchego, rallados

¡A cocinar!

Licúa

Cocina

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

965.2 kcal = 4,038kj /por porción


Carbohidratos 80.2 g
Energía 965.2 kcal
Grasas 52.6 g
Fibra 4.2 g
Proteína 44.4 g
Grasas saturadas 30.1 g
Sodio 3180.2 mg
Azúcares 23.1 g

Consejo nutritional

Las leguminosas nos aportan proteína y fibra, consúmelas diariamente.

Consejo culinario

Puedes sustituir las láminas de lasaña por tortillas de maíz pasadas por aceite caliente para formar un pastel azteca.

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Canelones con salsa de poblano
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49 52.5g / 49%
33 80.1g / 33%
18 44.3g / 18%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

49 52.5g / 49%
33 80.1g / 33%
18 44.3g / 18%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional