Cuaresmeños rellenos

  • Total

    17

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Receta chile cuaresmeño relleno y sabrosa

Por Mariana Ortega

Chiles rellenos de atún, se recomienda acompañar con arroz blanco

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Lata Atún enlatado en agua escurrido (140 g)
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 3 Cucharadas Mayonesa
  • 1 Lata Chiles jalapeños en vinagre sin semilla
  • 2 Piezas Zanahorias cocidas y picadas en cuadritos
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¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.Mezcla el Sazonador Líquido MAGGI® con la mayonesa y el atún.

Rellenar

  • 2.Rellena los chiles con la mezcla anterior.

Presentación

  • 3.Ofrécelos sobre las zanahorias.
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Carbohidratos 8.1 g
Energía 67.7 kcal
Grasas 1.9 g
Fibra 1.7 g
Proteína 5.4 g
Grasas saturadas 0.3 g
Sodio 826.6 mg
Azúcares 3.1 g

Consejo nutricional

El picante de el chile está determinado por una sustancia llamada “capsicina” o “capsaicina” cuya intensidad se expresa en unidades Scoville. Esta sustancia es un poderoso antioxidante por lo que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y previene la posible formación de coágulos en la sangre. Asimismo, al ingerir chiles el cerebro libera endorfinas (analgésicos naturales) las cuales provocan una sensación de bienestar.

Tip para Cuaresmeños rellenos

Refrigera el relleno para darle mejor consistencia.

Consejo culinario

Para mejorar el sabor se recomienda agregar un poco de jugo de limón y trocitos de jitomate sin semillas.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

24 1.8g / 24%
45 8g / 45%
30 5.4g / 30%
3 67.7g / 3%

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