Intermedio
49 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
263.1 kcal = 1,100kj /por porción
| Carbohidratos | 18 g |
| Energía | 263.1 kcal |
| Grasas | 15.1 g |
| Fibra | 3.4 g |
| Proteína | 15 g |
| Grasas saturadas | 4.4 g |
| Sodio | 647.3 mg |
Chiles anchos rellenos de picadillo
Elaborado a base de carne molida de res y chiles anchos, se recomiendan acompañar con arroz verde.
Creado por: Mariana Ortega
Utensilios
Tarro
Tarro
Ingredientes
- 4 Cucharadas Aceite de maíz
- 2 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cubos
- 1 Pieza Papa pelada, cortada en cubos y cocida
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 5 Piezas Chile ancho remojados y desvenados
- 1/2 Taza Puré de tomate
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 250 Gramos Carne de res molida
- 2 Hojas Hoja de laurel
- 1 Pieza Zanahorias pelada, cortada en cubos y cocida
¡A cocinar!
Fríe
Licúar
Relleno
Consejo nutritional
Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis o úlceras.
Tip para Chiles anchos rellenos de picadillo
Prueba agregándole Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® al picadillo, notarás la diferencia!
Consejo culinario
Se recomienda agregar finas hierbas a la carne molida durante la cocción para mejor el aroma
y sabor.
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